mercredi 28 fermé !

SAISON D'HIVER jusqu'au 24.03.2024

du mercredi au dimanche, accueil de midi à 17h

Lundi, mardi, et tous les soirs sur réservation

SAISON D'ETE DES LE 1ER MAI 2024

Contact : info@petite-casba.ch --- Tél. 079 6078792

Un peu d’histoire

La Casba est un établissement public depuis … si longtemps que personne n’a connu la Casba autrement.

En 2012, puis en 2013, la Casba est à vendre mais ne trouve pas de repreneur, elle risque de disparaître. Roger Felix la rachète alors pour le plaisir de l’exploiter lors de sa pré-retraite, ce qu’il fait à partir de l’automne 2017. En été 2019, la cuisine est déclarée non conforme mais le chimiste cantonal nous autorise à poursuivre l’exploitation à conditions que nous la rénovions en juin 2020 après la saison d’hiver, ce que nous avons pu faire grâce à un crowdfunding qui nous a permis de récolter 45’000 francs.

Nous étions prêts au 1er juillet 2020 mais c’était compter sans la police du commerce qui est alors intervenue avec de nouvelles exigences, la première étant de déposer une mise à l’enquête comme pour une nouvelle construction alors que la cabane a été construite il y a plus de cent ans !  Un architecte lausannois nous a offert son amitié et ses honoraires et nous avons reçu le permis de construire en mars 2022, assorti d’exigences de travaux pour un montant de plus de 100’000.-

Paiement cash uniquement en CHF ou en EUR (pas de cartes)
+41 79 607 8792

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