La cabane est maintenant ouverte 7/7 jusqu'au 3 novembre
sauf exceptions indiquées sur cette page
(chasse, réservation fortement recommandée)
Saison d'hiver dès le 21 décembre
paiement cash uniquement, chf ou €
Contact : info@petite-casba.ch --- Tél. 079 6078792
Un peu d’histoire
La Casba est un établissement public depuis … si longtemps que personne n’a connu la Casba autrement.
En 2012, puis en 2013, la Casba est à vendre mais ne trouve pas de repreneur, elle risque de disparaître. Roger Felix la rachète alors pour le plaisir de l’exploiter lors de sa pré-retraite, ce qu’il fait à partir de l’automne 2017. En été 2019, la cuisine est déclarée non conforme mais le chimiste cantonal nous autorise à poursuivre l’exploitation à conditions que nous la rénovions en juin 2020 après la saison d’hiver, ce que nous avons pu faire grâce à un crowdfunding qui nous a permis de récolter 45’000 francs.
Nous étions prêts au 1er juillet 2020 mais c’était compter sans la police du commerce qui est alors intervenue avec de nouvelles exigences, la première étant de déposer une mise à l’enquête comme pour une nouvelle construction alors que la cabane a été construite il y a plus de cent ans ! Un architecte lausannois nous a offert son amitié et ses honoraires et nous avons reçu le permis de construire en mars 2022, assorti d’exigences de travaux pour un montant de plus de 100’000.-
Notre Casba
Pour Roger, la reprise de la Casba en automne 2014 est l’aboutissement du rêve d’une vie. Vous accueillir et cuisiner pour vous, nous faire plaisir et vous faire plaisir, prendre du temps pour échanger sans contrainte de rentabilité, tout ceci est possible en cet endroit très loin des sentiers battus.
Venez nous rendre visite et nous vous raconterons comment nous en sommes arrivés là
